PIEMONTE DOC CHARDONNAY

Azienda Agricola Il Botolo

	Vitigno: Chardonnay
	Zona di produzione: Nizza Monferrato ( AT)
	In Cantina: vendemmia manuale in cassetta; diraspatura e pressatura soffice delle uve; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; successivo affinamento in vasche di acciaio per almeno 4 mesi.

	Note di Degustazione: Colore giallo paglierino con sfumature che tendono al verde salvia; al naso è fresco, floreale, fruttato, con caratteristici sentori di banana e mela verde. In bocca è gradevole, armonico, vellutato. Vino equilibrato, raffinato, di buona struttura e persistenza.
	Abbinamenti: Ideale come aperitivo e per accompagnare menù a base di pesce, risotti e carni bianche.
	Temperatura di servizio: 10/12 gradi
	Conservazione: locali non illuminati, al riparo da sbalzi di temperatura.
	Curiosità: